moonwalker004 (moonwalker004) wrote,
moonwalker004
moonwalker004

Category:
  • Location:
  • Music:

Дагестан: поездка в Аваристан (Акуша, Большой Гоцатль)

Заехали в еще одно даргинское село, Акуша, где попытались (безуспешно) найти краеведческий музей, но про него даже местные не уверены, что знают. Поэтому мы немного побродили по старой части, приобрели огромное даргинское чуду с творогом (одного хватило на двоих) и отправились дальше, в итоге в тот день нужно было доехать до аварского аула Большой Гоцатль, еще одного аула ювелирных мастеров, в котором располагался гостевой дом, выбранный нами как опорная точка для изучения окрестностей.

Типичный гостевой дом в Дагестане представляет собой несколько комнат в старом доме, на веранде сушится колбаса и чьи-то ноги, на вешалках висит традиционная кавказская одежда - папахи и бурки, в которых ну просто нельзя не сфотографироваться. Опции общественного питания в самом ауле отсутствуют, но вкусный ужин и завтрак готовят прямо в гостевом доме. То есть, остановившись в каком-нибудь дагестанском ауле, у вас будут по большому счету три опции питания.

Первая - в самом гостевом доме, где-то есть кухни, где-то хозяева готовят для гостей за отдельную плату. Вторая опция - просто пройтись ближе к вечеру по центру аула, обязательно кто-то пригласит на ужин. Ну и третья - просто купить в гастрономе колбасы и лаваша, ну или если есть пекарня, то там можно взять чуду (разные виды лепешек с разной начинкой). За время пребывания в республике мы уже испробовали все три.

P1130399
Так в горных аулах Дагестана сушат мясо, потом его варят и делают хинкал

P1130365
Фоток из Акуша почти не осталось ввиду определенных технических нюансов, выкладываю что есть

P1130366

P1130367

P1130368

P1130370

P1130371

P1130372

P1130373
И едем дальше

P1130374

P1130376

P1130377

P1130378

P1130379

P1130380

P1130382

P1130383

P1130385

P1130386

P1130387

P1130388

P1130389

P1130393

P1130394
И в Большом Гоцатле (ниже есть аул Малы Гоцатль)

P1130396

P1130397
В гостевом доме

P1130400
Кувшины исторически использовались для доставки воды из родников, кое-где используются и до сих пор

P1130401
В кавказской одежде нельзя не сфотографироваться

P1130402

P1130404

P1130406

P1130407
В Аваристане любят Шамиля. Теоретически его любят во всем Дагестане, это национальный герой, но вот его портретов в Лезгистане я не видел, а тут - полно

P1130410

P1130411
Аварский хинкал

P1130413
Мясо с отварным в бульоне тестм и иногда с картофелем, а иногда и в бульоне

P1130414
Tags: 2020, dagestan nov2020-jan2021, russia, travel
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments