moonwalker004 (moonwalker004) wrote,
moonwalker004
moonwalker004

Category:
  • Location:
  • Music:

Франция: Шампань (Эперне - авеню шампанского, виноградники)

Итак, единственной причиной, зачем нужно посетить Эперне (скучный и малопривлекательный сам по себе городок), является авеню шампанского - располагающиеся в ряд на одной улице виллы, дворцы и замки производителей шампанского. Они сумели продать себя миру и демонстрируют роскошь, соответствующую стоимости их продукции, логика проста - чем роскошнее вилла, тем дороже напитки там производятся. Они всем видом хотят показать - посмотрите, мы круты, в наших подвалах хранятся лучшие сокровища Шампани.

Большинство шампанских домов были закрыты для посещения, или же работают по предварительной договоренности, поэтому если не знать о них, то никогда и не поймешь, что Эперне - винный город, мировая столица игристого вина. Ничего со стороны об этом не напоминает (в отличие от других винных городов, шампанские дома уже себя продали миру и им винный туризм уже не так уж и нужен), никто не ходит в угаре от шампанского дома к шампанскому дому, никто весело не смеется на улицах, угостившись очередным стаканом редкого игристого напитка.

Просто так со стороны нужно везение, чтобы куда-то попасть. Ну а чтобы не полагаться на подобное везение, мы заглянули в турист-информэйшен, где нам обозначили варианты, куда можно попасть и во сколько и где не нужно иметь предварительное бронирование, мест оказалось всего 3-4 на все Эперне, которые находились в разных концах города. Выбор пал на ближайший шампанский дом - Boizel, который располагается непосредственно на авениде шампанского. Но об этом потом, пока же особняки и виноградники где-то между Эперне и Реймсом.

Кстати говоря, известный факт, что шампанское производится преимущественно из трех типов винограда - шардоне, пино-нуар и пино-мёнье, которые смешиваются в разных пропорциях и конечный продукт скорее зависит от технологии, нежели от сорта винограда. Тем не менее, существуют всякие более редкие вещи - блан де блан (только шардоне), блан де нуар (только пино-нуар), винтажные (урожай какого-то года), и даже розовые - но нужно быть настоящим ценителем, чтобы отличить одно от другого по вкусу (уверен, обычный пино-нуар от обычного шардоне отличит каждый). Прохладный климат Шампани позволяет винограду оставаться достаточно кислым, что также полезно для производства напитка, ну а лучший недозрелый пино-нуар собирают на виноградниках между Эперне и Реймсом, которые вы и увидите под катом - так растет шампанское.

IMG_7276
На авениде шампанского в Эперне

IMG_7275

IMG_7277

IMG_7278

IMG_7279

IMG_7280

IMG_7281

IMG_7282

IMG_7283

IMG_7284
Boizel, о них я расскажу отдельно, так как удалось туда попасть

IMG_7342

IMG_7343

IMG_7344

IMG_7345

IMG_7346

IMG_7347

IMG_7348

IMG_7349

IMG_7350

IMG_7351

IMG_7352

IMG_7353

IMG_7354

IMG_7355

IMG_7356

IMG_7358

IMG_7360

IMG_7361

IMG_7362

IMG_7364

IMG_7366
Планы на вечер. Шампань располагает к шампанскому.

IMG_7367
Пусть даже из пластиковых стаканов из-под зубных щеток

IMG_7368
Наутро немного дофотал церковь

IMG_7369

IMG_7371

IMG_7372

IMG_7374
И так растет шампанское. Килограмм винограда стоит более 5 евро, то есть 5 евро автоматически закладываются в стоимость каждой бутылки. А вино из винограда еще нужно сделать.

IMG_7375

IMG_7376

IMG_7377

IMG_7378

IMG_7379

IMG_7380

IMG_7381

IMG_7382
Где-то между Эперне и Реймсом
Tags: 2019, france, france oct2019, travel, wine
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments