moonwalker004 (moonwalker004) wrote,
moonwalker004
moonwalker004

Categories:
  • Location:
  • Music:

Иран: Рашт (город, базар…)

Тегеран - Машхад - Казвин и Аламут - Рашт и Масуле - Чалус - Баку

Рашт, столица провинции Гилан (вдоль Каспийского моря - от кратчайшей точки к Тегерану до границы с Азербайджаном), пожалуй, самый светский город Ирана после Тегерана, где исторически сложилось сильное влияние северных соседей. Так, лет сто назад после первой мировой и в период “междушахства” была даже образована Гилянская Советская Социалистическая Республика, которая, впрочем, сама терзаемая внутренними противоречиями, просуществовала лишь до отхода большевиков. Но, так или иначе, Рашт был тогда столицей “Красного Ирана”.

Добравшись до центра города, мы заселились в случайную гостиницу (по инициативе М. отсмотрели несколько “аутентичных” хостелей, мне живо напомнивших общагу МЭИ 90х), отправились осматривать город. В центральной части города располагается пешеходная улица (опять же, редкость для Ирана), по бокам которой - отели и базар. На площади - фонтаны и большое здание таун холла, по форме напоминающие испано-латиноамериканские “кабильдо”. На площади полно людей, к нам подошел молодой человек по имени Хассан (выше меня ростом) с англо-персидским словарем и спросил разрешения сопровождать нас по городу. По его словам, Хассану требовалась практика в английском и он любит общаться с иностранцами.

В сопровождении Хассана мы прошли по центральной части и обошли базар, где нашли нетипичную для Ирана, большую рыбную секцию. Рыба вообще в Иране в меню встречается крайне редко, и характерна только для северных провинций. Вот только найти эту рыбу в ресторанах оказалось сложным. Попрощавшись с Хассаном (честно говоря, после пары часов, проведенных вместе, нам хотелось от него уже отделаться), мы спросили у парня на ресепшене гостиницы про рыбный ресторан, тот принял задачу близко к сердцу и следующие тридцать минут мы вместе с ним потратили на забег по всему городу в поисках ресторана, где давали бы рыбу. Нам не везло - рыбы или временно не было, или же двери заведения были закрыты (была пятница, выходной в Иране).

В итоге мы общими усилиями справились, нам торжественно принесли по три маленьких, ужаренных вхлам рыбки, правда, в сопровождении традиционных гиланских вещей - оливок в гранатово-ореховом соусе, маринованным в гранате чесноком и прочих явств. Гиланская кухня справедливо считается лучшей в Иране, вот только найти ее не так уж и просто даже в столице провинции, а рыбу иранцы вообще делать категорически не умеют (если это не дорогой ресторан в Тегеране, конечно, где умеют делать все).

IMG_2272
С Хассаном. В Иране вообще невозможно ходить по улицам и ни с кем не познакомиться

IMG_2248
Вид из окна

IMG_2249
Вид из окна-2

IMG_2250

IMG_2251

IMG_2252

IMG_2253

IMG_2254
Памятник человеку на лошади - Кучук-хану, который когда-то возглавил восстание против монархии и топи за советскую власть. Избирательная историческая память послереволюционного Ирана забыла про коммунистическую составляющую и возвела в абсолют антимонархическую составляющую.

IMG_2255

IMG_2256

IMG_2257
Армянская церковь

IMG_2259

IMG_2260
Красивые дома центральной части города зачастую находятся в печальном состоянии

IMG_2261

IMG_2262

IMG_2263

IMG_2264

IMG_2265

IMG_2266

IMG_2270

IMG_2271

IMG_2274
На базаре

IMG_2275
Местный сыр. Свежий и вкусный.

IMG_2276
Разнообразие оливок

IMG_2277
И сухофруктов

IMG_2278

IMG_2279
Мед в сотах, который так и не отважились попробовать бразильцы, ездившие с нами в Аламут

IMG_2280

IMG_2281
Чай. Гилан - единственная провинция Ирана, где выращивают чай.

IMG_2282

IMG_2283
Чеснок - еще один обязательный инградиент гиланской кухни

IMG_2285
Ну и, конечно, великое разнообразие рыбы

IMG_2286

IMG_2287

IMG_2288
Копченая рыба в красных специях. по словам Аиды, встречается только в самом Раште

IMG_6064

IMG_2289

IMG_2290

IMG_2292

IMG_6065
Скромный ужин

IMG_6066

Tags: 2017, iran, iran apr-may2017, travel
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments