January 18th, 2019

el muerto

Турция: Стамбул (и опять Султанахмет, базар специй, Бешикташ)

Стамбул - Северный Кипр - Провинция Бурса

В тот день мы спрятались от дождя сначала в очередной мечети, что рядом с трамвайной остановкой на Султанахмете, уже потом посмотрел название - Фируз Ага, одно из сохранившихся зданий XV века. Внутри все как в хорошей старой турецкой мечети - изящные орнаменты, резной михраб. красивый деревянный минбар. А вот ”Новая мечеть” (Йени Джами), что рядом с Эминёню и базарными районами, оказалась на реставрации. Точнее, зайти то внутрь можно, переступив через парочку расположившихся на дороге кверху задом верующих, но смотреть особо не на что, все закрыто панелями.

Так что пришлось отправиться на Египетский базар, он же базар специй, где нас ждало важное дело, один из стимулов поездки, закупиться разными перцами. По самому базару вообще приятно пройти, да и по сравнению с арабскими странами там не так уж и сильно пристают к прохожим, так, улыбнутся или скажут “Здрасьте” на любом языке мира, безошибочно узнавая национальность подошедшего.

Наш внутренний тендер на килограмм разных перцев на стамбульском базаре специй в итоге выиграл поставщик, у которого, во-первых, все цены были прописаны и обозначены, а во-вторых, они оказались минимальными среди таких же (цены там вполне себе демократичные несмотря на обилие туристов). Удивительно, что те же продавцы не особо народ и зазывали. Ну и процедура взвешивания и оплаты там продуманная, никакого места для мошенничества, везде где надо разделение полномочий - один говорит цену, другой взвешивает, третий берет оплату и выдает кассовый чек. Впрочем, там так, думаю, уже везде. Прошли времена настоящего торгового угара, когда покупатель и продавец пытаются друг друга надуть и в итоге приходят к справедливой цене спустя четверть часа препинаний. Что, может, и к лучшему.

Тогда же выяснилось, что от Эминёню до Бешикташа паромы не идут, зато нашлась по запаху та самая макрель, которую жарят на огромных грилях прямо на кораблях, пришвартованных о другую сторону моста через Золотой Рог. Все происходит очень быстро - деньги, булка, филе макрели на гриле, лист салата, поток покупателей большой, цены невысокие, оборот огромный. Идеальный фастфуд. Жаль дождь усилился, приходилось доедать в спешке, садиться на трамвай и ехать в сторону Катабаша, откуда уже близко и до Бешикташа.

Собственно, одна из прелестей Стамбула в том, как я уже упоминал, что можно сначала побывать в аутентичной мечети, перешагнув через бородатых дядек, склонившихся в молитве Аллаху, зайти на средневековый базар специй, пусть и модернизированный новыми кассовыми аппаратами и весами, после чего поехать да несколько километров в место, где бородатые хипстеры разливают вкусный крафт (особенно если присмотреться к спецпредложениям, которые я накануне почему-то упустил), гастрономические изыски подаются в красивой посуде, вокруг модно одетые люди, а хиджаб на женщине кажется из какого-то другого мира.

Вот и все про Стамбул. наутро нас ждал перелет в Эрджан, что на Северном Кипре, но это уже другая история.

IMG_5360
Базар специй в Стамбуле.

Collapse )