January 20th, 2018

el muerto

Мексика: винодельни долины Берналь в Керетаро

Мехико - Идальго - Керетаро - Гуанахуато - Агуаскальентес - Дуранго - Коауила - Сан Луис Потоси - Теотиуакан

В штате Керетаро в долине Берналь есть регион, где делают вино и сыр, и каждый раз, проезжая мимо, я не могу не соблазниться туда заехать. Вот и сейчас мы заехали в Лос Росалес (дорого и не очень вкусно, да и сами девушки за прилавком винодельни не проявляли никакого интереса к посетителям, чего только стоит пробник вина за 40 песо в 30 мл), немного там посмотрели на красивые бутылки и голые виноградники, прежде чем отправиться в любимую Ла Редонду.

В Ла Редонде мы в третий раз (точнее, третий год, в прошлый год заезжали два раза подряд), уже нет необходимости делать тур по винодельне, зато есть необходимость закупить вина. Имхо, Ла Редонда - лучшая винодельня Керетаро и одна из лучших в Мексике (ок, из тех. что удалось попробовать, ведь в главном винном регионе Мексики, Тихуане, мы не были). В-общем, закупили вина на всю дорогу и чтобы привезти домой.

Винарня Астека оказалась закрыта, а любопытной и новой для нас оказалась Финка Сала Бибе (Finca Sala Vive), куда нам не удалось попасть в прошлый раз. В отличие от других виноделен, Финка Сала Бибе помимо покупки вина и дегустации предлагает ряд других развлечений - можно спуститься в винные подвалы, пообедать в ресторане, купить сыра. В-общем, все то, чего бы я ожидал от винодельни в Европе. Там оказалось неожиданно много людей, оказалось, что туда курсируют туристические автобусы из Берналя.

Оказалось, это эту винарню там открыла в 70е года ХХ века компания из Каталонии, которая включила Мексику в список своих интересов. Долина Берналь хороша для виноделия, так как окружена горами, там плодородная почва и правильный микроклимат, что и поняли каталонцы. Собственно, именно в том месте производят преимущественно игристые вина Донья Долорес, что и объясняют на короткой экскурсии в подвал, где все эти игристые вина выдерживаются. Массовым подходом к вину и к экскурсиям мне чем-то они напомнили посещенные подвалы под Кишиневом в Молдавии. Конечно, внимания каждой бутылке, как и каждому посетителю, они оказать не в состоянии (слишком много), но в-целом интересно и вино неплохое. Кстати, общая традиция посещения виноделен в Мексике такова (проверено на трех), что дегустационный стакан входит в стоимость экскурсии или дегустации. Так что разжились стаканами для игристого вина. Красивые.

IMG_8784
Ла Редонда - лучшая винодельня Керетаро (да и Мексики)!

Collapse )