November 29th, 2015

el muerto

Мексика: Гуанахуто - предпраздничный город

Мадрид - Мехико - Идальго - Керетаро - Гуанахуато - Сакатекас - Сан Луис Потоси - Теотиуакан

"Вот он, этот большой каменный дом, где семья живет и ныне. История Гуанахуато легла темным налетом на стены из розоватого камня. На судьбы Себальосов, на их спальни и коридоры. Большой каменный дом, стоящий между Спуском к саду Морелоса[2] и улицей Св. Роха, напротив храма того же святого и в нескольких шагах от небольшой площади, знаменитой тем, что на ней из года в год на фоне естественных декораций — фонарей, деревьев, балконов, крашенных охрою стен и каменных крестов — устраивается представление интермедий Сервантеса. " (Карлос Фуэнтес "Спокойная совесть")

Договорившись с Евой вечером опять гулять по барам и мескалериям (к сожалению, не вышло), мы ее отпустили преподавать в университет и походили по Гуанахуато самостоятельно. Город готовился к Дням Мертвых, везде было полно людей, много туристов, ходили яркие, раскрашенные личности, в воздухе пахло праздником даже несмотря на непрекращающийся дождь. Полина отправилась самостоятельно пройтись по сувениркам (и не зря, нашла магазин с поразительной по качеству и оригинальности исполнения керамикой), мы же просто бродили по городу.

Мы прошли по его мокрым улицам, обращая внимания на старинные особняки, в одном из которых Фуэнтес поселил своих героев. Ева говорит, что общество Гуанахуато, описанное у Фуэнтеса , не сильно изменилось с того времени. Жители Гуанахуато, несмотря на университет и образование, все такие же консервативные католики, какими были при доне Порфирио, при революционерах и дальше, на протяжении всего ХХ века.

" Завтрак в восемь, обед в полвторого, ужин в девять. Утром — ранняя обедня и домашние дела, после обеда — визиты и вечерняя молитва, по четвергам — рукоделие."

Поэтому церкви до сих пор заполняются прихожанами и играют важную роль в общественной жизни города. Как это уживается с обилием современной университетской молодежи в городе? Ева, сама не особенно жалующая религию вообще и католичество в частности, объясняет это притоком молодежи учиться в Гуанахуато из провинции. Другими словами, "понаехали из деревень". Но надежда на изменения есть.

"На статую черного Христа накинули фиолетовый балахон. Между скорбной и страстной пятницами мальчик каждый день ходил в храм, надеясь, что балахон снимут. Инстинкт подсказывал ему, что эта фигура скрывает некую тайну, для него лишь одного важную. Посещения храма и молитвы были способом вырвать эту тайну."

IMG_5317
Красочные персонажи на улицах Гуанахуато

Collapse )
el muerto

Мексика: Гуанахуто - город, поход на рынок

Мадрид - Мехико - Идальго - Керетаро - Гуанахуато - Сакатекас - Сан Луис Потоси - Теотиуакан

Вечером Ева оказалась занята допоздна, и мы, собравшись сесть на коня и завоевать Гуанахуато, в итоге пришли в выводу, что разумнее будет пойти спать, принимая во внимание дорогу следующего дня в Сакатекас. Праздничные гуляние были в разгаре, но "ночь мескаля" не повторилась - накануне хотелось праздника и гулять, и, стоило празднику настать, накатила усталость, как бы подтверждая ущербность идеи праздников по расписанию. Праздники должны быть тогда, когда есть праздничное настроение, а не наоборот.

Зато утром зашли на рынок. Позавтракать всяким вкусным (например, каким-то домашним чизкейком, или же выбрать один из множества видов яичниц) и, что для меня было основным, купить сушеных перцев. Каждая поездка в Мексику приносит мне порядка килограмма сушеных перцев, которые можно потом размачивать в кипятке, заливать оливковым маслом, и понемногу есть. Килограмма перцев хватает примерно на полгода (в зависимости от того, насколько он вкусный и острый), и при необходимости и возможности мы его довозим и из других стран Латины - Перу, Чили или Колумбии. Но могу авторитетно заявить, что таких вкусных и разнообразных перцев, как в Мексике, нет нигде в мире.

У меня есть даже представление о лучшем месте, где можно купить сушеные перцы. Это - ларек типа "гараж" напротив центрального рынка в Чолуле (рядом с Публой), там перцами (десятки видов) завален весь магазин, стоит копейки и потрясающе вкусно. В Гуанахуато того разнообразия не было (всего одно место), но решили запастись тем, что есть, чтобы не думать о необходимости закупки перцев все остальное время путешествия.

А еще Полина нашла какой-то "мармеладный фрукт" (забыл название), по форме и консистенции чем-то напоминавший авокадо, а по цвету и привкусу - дыню. После чего мы отправились в примеченный Полиной накануне магазин с аутентичной (и недешевой) керамикой, где долго пытались выторговать у бабуси- продавщицы возможность заплатить долларами, но в итоге получили просто скидку на все купленное.

Вот и все про Гуанахуато. Нужно будет перечитать "Спокойную совесть".

IMG_3233
Лоток с сушеными перцами на рынке Гуанахуато

Collapse )